Pastrami
Pastrami

Pastrami

Calle 86a # 13a-22

Americana, Rápida

8

Bogota Eats

6.6

8 Calificaciones

0

Comentarios

El pastrami es un tote... A mí me priva pero no es para todo el mundo: al que le gusta, le mata. Generalmente de carne de res, el pastrami es la mezcla de diferentes aditivos y formas de cocción para llegar a un producto final suave y lleno de sabor. Prepararlo es todo un tema ya que tarda varios días. Acá creo que el producto final está bien logrado, un pastrami muy bueno de sabor que es siempre el protagonista. El pan podría ser mejor, porque aunque la intención es no opacar la carne, no es nada especial. Es un sitio parchado, muy casual, perfecto para un almuerzo oficinero y muy minimalista. Pide en la caja y recoge la orden una vez está lista, almuerza y se va; no da para mucha sobremesa. Además del famoso de res, hay una versión de pavo que no me gustó porque tiene como un toque dulce que no me cuadro mucho... Hay una versión de 220g y de 120g, pero creo que el chiquito puede quedarse corto...