Julia 85
Julia 85

Julia 85

Calle 85 #12-81

Italiana, Pizza

8.7

Bogota Eats

8.8

30 Calificaciones

2

Comentarios

Julia llegó a la calle 85 en un local un poco más amplio que el original. Me quedo con la magia del corredor apretado de la G pero este es mucho más cómodo, tiene más mesas y tiene la misma pizza espectacular. A veces los montajes imponentes y sofisticados de restaurantes bogotanos parecen poner a un lado la importancia de la buena comida. Julia es un local pulido y sencillo con una de las mejores pizzas de Bogotá. Las pizzas son demasiado grandes para una sola persona y muy chiquitas para dos; ideal pedir dos entre tres personas (aunque si se esfuerza se la logra comer solo; es gula pero sale contento). No reservan y en la carta además de pizza hay algunos antipastos y ensaladas. Creo que el éxito de las pizzas es la masa, que es perfecta, y el uso de ingredientes top.

Pizza stracciatella: Mi favorita. Una pizza distinta: no tiene base de tomate pero el pesto, mozzarella di bufala y el tomate cherry la hacen 1A.

Quesos: La pizza de quesos no sería mi primera opción si voy a pedir una solamente para mí, si la pide al centro está muy bien para contrastar con otros sabores.

Bresaola: Esta o cualquiera de carnes está muy bien. Los tipos le paran muchas bolas a la calidad de los ingredientes, por lo que no hay mucho pierde.



Daniel Arias

02/26/2018

La de quesos es un peso pesado, top 5 sin duda

Alejandra Casas

02/28/2018

La de Stracciatella es G A N A D O R A