Donostia
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Donostia

Calle 29 bis #5-84

Fusión, No Convencional, Colombiana, Española

7.8

Bogota Eats

6.9

6 Calificaciones

1

Comentarios

Donostia es un restaurante conocido por el uso de ingredientes locales, por su carta cambiante y sus opciones de tablero según lo que se haya conseguido fresco en el momento. Creo que es valiosa la atención que se le da a cada ingrediente y el uso de algunos ajíes, tubérculos, etc para hacer platos únicos. Aunque usa ingredientes locales no se puede decir que sea un restaurante de comida colombiana. Si me tocara catalogarlo diría que es cocina de autor con una influencia española indiscutible. La zona del museo nacional es una que no frecuento pero es realmente linda, cuando voy me siento como un turista y creo que Donostia es uno de los mejores sitios para visitar.

Ravioli relleno de suero costeño: De lo que probé fue lo que más me gustó, una mezcla de sabores interesante y única.

Pesca del día: No me cambio la vida pero es una opción fresca.

Patatas bravas: Buena opción para empezar tapeando

Recomiendo pedir algunos clásicos de la carta pero guiarse con el tablero que va cambiando, en él encontrará opciones frescas y nuevas que harán que cada visita sea distinta.



Ana Maria

04/12/2018

Las costillas con tamarindo son espectaculares